воскресенье, 28 декабря 2008
19:14

Торт "Зебра"

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Нам нужно:
* Для основы:
* Печенье типа "Юбилейное" - 300 гр
* Сахарная пудра - 2 ст. л.
* Масло сливочное - 60 гр
* Для начинки:
* Сметана - 450 гр
* Творог - 400 гр
* Сгущенное молоко вареное - 185 гр (1 /2 банки)
* Халва тахинная - 100 гр
* Желатин быстрорастворимый (dr. Oetker) - 20 гр
* Какао



Процесс в комментах.

@музыка: НС - Рубеж

@настроение: Что-то не очень

@темы: вкусности

URL
Комментарии
28.12.2008 в 19:15

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Измельчить печенье в крошку.

URL
28.12.2008 в 19:16

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Добавить сахарную пудру, растопленное сливочное масло и тщательно перемешать.
Выложить основу в разъемную форму или металлическое кольцо, стоящее в форме, разровнять и плотно обжать.

URL
28.12.2008 в 19:17

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Выпекать при температуре 180гр около 10 минут.

URL
28.12.2008 в 19:18

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Халву измельчить.

URL
28.12.2008 в 19:18

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Добавить к ней творог, сметану, сгущенку.

URL
28.12.2008 в 19:19

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Тщательно перемешать и добавить разведенный в 400 мл воды желатин.

URL
28.12.2008 в 19:20

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Массу разделить на 2 части. В одну из них добавить какао.

URL
28.12.2008 в 19:22

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Выливать на основу равными порциями. Четко по центру. Шпажкой сделать разводы. Готовый торт убрать в холодильник минимум на 3 часа.

URL
28.12.2008 в 20:47

Леськин
рецепт просто отрыв башки... Вряд ли в ближайшем будущем опробую, но такую "Зебру" я точно никогда не ела...
URL
13.01.2009 в 18:00

вкусно получается?
URL
13.01.2009 в 18:02

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Azilisa, в полне. Но в следующий раз я еще орехов туда добавлю. И сахара надо чуть больше, он совсем не сладкий получился.
URL
13.01.2009 в 18:04

@Рыжая ведьма@ а "верх" пропекать не нужно? Правильно я поняла?

Какой он будет по консистенции?
URL
13.01.2009 в 18:06

@Рыжая ведьма@
Улыбайся чаще - и чаща улыбнется тебе!
Azilisa, верх пропекать не нужно)))) его наоборот надо в холоде подержать.
По консистенции - как творожный торт.
URL